Image de www.SweetToothSweetLife.com
Quand j'étais au collège, j'avais un colocataire qui permet de manger des céréales pour le dessert. Je pensais que c'était un peu étrange la première fois que je l'ai vue appréciant un bol de Fruity Pebbles après le dîner et ai demandé pourquoi elle a choisi ce pour le dessert. Sa réponse toujours coincé avec moi - "Parce que dans la mesure où les céréales vont, ce n'est pas la meilleure option de petit-déjeuner. Mais aussi loin que vont desserts, c'est un choix plus sain que le gâteau! "Cela a changé la façon dont je pensais dessert! Parfois, il ya des aliments qui sont notent exactement l'option la plus saine pour le petit déjeuner lorsque vous essayez de perdre du poids. Toutefois, ils font des desserts sains fabuleusement!
Donc, aujourd'hui, je veux partager une recette à partir d'un blogue J'ai récemment trouvé sur Pinterest , appelé Sweet Tooth Sweet Life . Courtney est un fabuleux 28 ans femme mariée qui de blogs sur la nourriture, fitness, et de la mode. Je suis amoureuse de son blog tellement que j'ai envie de partager une recette qu'elle a posté la semaine dernière pour la fraise fromage à la crème muffins remplis. Ils ont l'air absolument délicieux et je ne peux pas attendre pour sortir et obtenir tous les ingrédients dont j'ai besoin pour faire leur ASAP! J'ai été S'en tenir à un régime alimentaire faible en glucides dernièrement, donc ceux-ci ne seraient probablement pas remplacer mon veggie bousculade des œufs ou petits déjeuners de fromage cottage, mais je ne pense qu'ils vont faire un dessert sain fabuleux quand je sens que j'ai besoin de quelque chose de sucré! Et aussi loin que muffins vont, je pense vraiment que ce sont beaucoup plus sains que ceux que vous trouverez dans l'épicerie, ont donc eux aussi pour le petit déjeuner si vous voulez! Oh, et assurez-vous de vérifier le blog de Courtney pour voir la recette originale et tant d'autres 
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 14-17 minutes
- Rendement: 12 muffins
Muffins Ingrédients:
- 1 tasse de farine à pâtisserie de blé (Elle utilise Moulin Rouge de Bob)
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de cassonade bien tassée lumière
- 1/4 tasse de germe de blé
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 tasse de fraises hachées
- 1 banane en purée
- 1/2 tasse de babeurre *
- 1/2 tasse de yogourt aux fraises grec (Elle utilise Chobani )
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Strawberry Cream Cheese Ingredients de remplissage:
- 5 quartiers de La vache qui rit Fraises et crème fromage à la crème **
- 1 blanc d'œuf
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
* Si vous n'avez pas de babeurre réel à portée de main, mélanger 1/2 cuillère à soupe de jus de citron avec 1/2 tasse de lait et laisser reposer pendant 5 minutes.
** Vous pouvez aussi remplacer 4 oz de fraise lumière et / ou fromage à la crème ordinaire pour les Rire coins de vache.
Itinéraire:
- Préchauffer le four à 350 degrés. Préparer une tasse de 12 moules à muffins de moules en papier ou vaporiser d'enduit à cuisson antiadhésif (vous pouvez aussi vaporiser les doublures légèrement).
- Dans un petit bol, mélanger les coins de crème de fromage, blanc d'oeuf et la vanille et bien mélanger. Mettez de côté.
- Dans un grand bol, mélanger les 9 premiers ingrédients à muffins. Incorporer délicatement les fraises. Dans un autre bol, mélanger les 6 ingrédients humides restantes. Verser les ingrédients liquides dans le sec, en remuant juste assez pour mélanger. * Ne pas trop mélanger! *
- Verser dans des moules à muffins, en remplissant à mi-chemin vers le haut. Ajouter environ 2 cuillères à café de fromage à la crème de remplissage de chaque muffin. Garnir du reste de la pâte à muffin.
- Cuire au four pendant 14-17 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus des muffins rebondir après une légère touché. Démouler et laisser refroidir sur une grille. ENJOY!
Vous pouvez trouver la recette complète ici à SweetToothSweetLife.com . Courtney adapté cette recette d'un autre de ses recettes fabuleuses, " ne saurais Ils sont Muffins aux myrtilles santé "alors assurez-vous de vérifier que l'un aussi!
