Billede af ItalianFoodForever.com
Det er den anden uge af Meatless March Madness, så jeg er stadig på udkig efter nye fish & veggie retter at forsøge. Jeg fandt dagens opskrift på Pinterest, men det oprindeligt kommer fra ItalianFoodForver.com . I LOVE svampe, så dette er absolut en keeper! Hvis du ikke er en fan, end du måske ikke lide denne ene så meget. 
Hvis du er en svamp fan som mig, kan du helt sikkert gøre det som en side parabol (som en kompliment til en bøf middag), men jeg er makin 'it hovedretten, da svampe har den rigtige konsistens til at erstatte kød, når du 're vil meatless som jeg er. Har du tiltrådte Skinny Body Care udfordring endnu? Det er et godt tidspunkt at tabe sig og få sunde! God fornøjelse!
Serverer 4-6
Ingredienser:
2 Pounds Blandet friske svampe
2 fed hvidløg, hakkede
1/2 Cup Olivenolie
Salt & Peber
1 tsk hakket frisk rosmarin
1 tsk hakket frisk Sage
1/4 kop hakkede frisk persille
1 tsk balsamicoeddike
Retninger:
Forvarm ovnen til 350 grader F.
Fjern stilkene fra caps, hugge enderne, og skæres i store stykker.
Skær svampene i stykker ikke er større end 2 inches i størrelse.
Bland olivenolie med hvidløg, krydderurter og krydderier i et ovnfast fad stor nok til at passe alle de svampe.
Tilsæt svampe, og bland godt, belægning svampe med flavored olie.
Bages i cirka 30 til 40 minutter, eller indtil kogt igennem.
Fjern fra varmen, og dryp med balsamico.
Prep Time: 15 minutter
Tilberedningstid 40 minutter
Se den originale opskrift på ItalianFoodForever.com
